El Taller de Ambientes II conducido por Mariana Donoso y Denisse Lizama realizó un ejercicio a partir del diseño culinario en fiestas patrias.

En esta oportunidad el desafío era re-diseñar la tradicional empanada, en base a la incorporación de un concepto que permitiera generar variaciones que alteraran la noción habitual. De esta manera, los alumnos (as) generaron propuestas que alteraban la forma, ingredientes, y significado.